Que tous les vegetariens s abstiennent....Que les frileux "mangeurs de viande" se laissent titiller les papilles....Que les vrais carnivores se laissent emporter par ce tourbillon de plaisir gustatif!!!!
Bife de chorizo(450 a 600g de boeuf dans une seule assiette),bife de lomo,hasado en pagaille,parilla geante.....Que de viande grillee a souhait..viande que l on considere ,et a juste titre, comme l une des plus savoureuse au monde ...
Du bonheur que du bonheur!!!
Attention toutefois a ne pas vous laisser filer entre les doigts ,et ce par negligence , cet "orgasme alimentaire" comme certains se plaisent a le nommer!! Ne confier jamais le degre de cuisson a un cuisinier argentin vous risqueriez d etre decu :le mot "saignant" n existe pas. Au mieux votre viande sera cuite "a point". Et je dis bien au mieux!!!
Si vous avez le choix preferez un ami argentin comme hugo qui nous fait decouvrir la vraie"bonne bouffe" de son pays a travers le petit boucher du coin qui coupe la viande a l envers ou devrais je dire a l inverse, le "cabri":petite chevre grillee , le poulet grille, les cotelettes de boeuf tendres et savoureuses....Et tout comme a la maison, barbecue au bord du rio, bouteille de vin locale...le pied!
Merci hugo pour tous ces insants partages ou l on a pu s entendre dire dans un moment d egarement "P..... que c est bon!"
Et vous vous laisseriez vous tenter?
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